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Connaissance du thé

Die Vereinigten Nationen haben den 21.Mai als den offiziellen Tag des Tees deklariert und möchte damit die mit der Nachhaltigkeits-Agenda 2030 verbundenen Ziele der Bekämpfung von Hunger, Armut und soziale Ungerechtigkeit bekämpfen.

Car le théisme est l'art de dissimuler la beauté pour mieux la découvrir, et de suggérer ce que l'on n'ose pas dévoiler. C'est le secret subtil de rire doucement mais profondément de soi-même, et c'est donc la bonne humeur même - le sourire de la philosophie.

Dans les paragraphes suivants, nous vous emmenons en voyage à travers le Japon traditionnel. Depuis les premiers lettrés chinois (à partir de 710 après notre ère). jusqu'à la haute noblesse japonaise et aux samouraïs (à partir de 960 après notre ère), en passant par les "sociétés de thé de qualité inférieure" pour le peuple.

Das älteste Teehandelshaus der Schweiz wurde im Jahre 1896 zeitgleich in London und Basel gegründet. Das Traditionshaus wird heute in 3. & 4. Generation von der Familie Bisang geleitet und ist seit Jahrzehnten bemüht, qualitativ besten Tee in frischestem Zustand den Teegeniessern zu offerieren.

Si un thé parcourt 500 km et jusqu'à 2800 mètres de dénivelé avant de pouvoir s'allonger sous le pont d'un bateau, c'est un Darjeeling. Seules deux routes et un train à vapeur datant de l'époque coloniale desservent une région où se trouvent environ 200 jardins de thé.

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