Tea knowledge

In Japan, a special time comes to life in spring: the sakura season, when the world is covered in a blooming blanket of cherry blossoms. This traditional season is celebrated not only for its breathtaking beauty, but also for its deep connection to tea culture.

Marukyu Koyamaen, gegründet 1704 in Uji, Japan, ist ein renommierter Produzent von hochwertigem Matcha und grünem Tee. Über Generationen hinweg verfeinerte die Koyama-Familie kontinuierlich ihre Teeproduktion, kombinierte traditionelles Know-how mit moderner Technologie und erlangte internationale Anerkennung. Mit über 21 Auszeichnungen und einem Ruf als Lieferant von Tee höchster Qualität ist Marukyu Koyamaen stolz darauf, zu den führenden Produzenten feiner Tees in Japan zu zählen.

"Experience spring in a cup of shincha, the first green tea of the season, known for its delicate flavour and nutrient richness. Discover why this tea is so sought after and learn more about its intense aroma and health benefits. Immerse yourself in the fascinating world of Shincha - a treat not to be missed".

Mate tea is a popular drink in Argentina that has a long tradition. To prepare it, one fills a calabash about halfway with mate tea leaves, pours hot water and enjoys the tea through a bombilla, refilling the water as needed. The preparation and enjoyment of mate tea is often practiced in a social setting, creating a unique social atmosphere.

„Cold Brew“ bedeutet wörtlich übersetzt „kalt gebrüht“. Die Geschichte, Tee mit kaltem Wasser aufzugiessen, begann schon vor mehr als 400 Jahren in Japan. Aber aufgepasst nicht jeder Tee kann kalt aufgegossen werden! Erfahre hier mehr>

Eistee - der ultimative Sommerdrink, der nicht nur erfrischt, sondern auch erstaunliche gesundheitliche Vorteile bietet. In diesem Beitrag haben wir fünf überraschende Fakten über Eistee gesammelt und erforscht, welche Wirkung der Genuss von gekühltem Tee tatsächlich auf unseren Körper hat.

Our Enchanting White and Mellow Black teas come directly from a single garden in a rural village in the southern lowlands of Ceylon, Sri Lanka

Meist werden kalte Getränke bevorzugt. Zu verführerisch ist eine gekühlte Erfrischung. Dabei hilft ein heißer Tee wesentlich besser gegen Hitze als eine kalte Flüssigkeit.