Bei der Planung der Teemanufaktur in Münchenstein bei Basel im Jahre 1955 war es der Familie Bisang ein Anliegen, dass die Gebäudefassade einer Teefabrik im Hochland Ceylons ähnelt. Zu dieser Zeit verfügte das Gebäude grundsätzlich über drei Etagen und einen ausgebauten Dachstock. Das gesamte Verpackungsmaterial wurde unter dem Dach gelagert. Im ersten Stock befanden sich die Verpackungssabteilung und die Büroräumlichkeiten. Im Erdgeschoss war das Teelager mit den Mischräumen und ein kleiner Verkaufsladen angesiedelt. Und im Keller wurde das gesamte Teezubehör und Geschirr gelagert.
Bei der Planung der Teemanufaktur in Münchenstein bei Basel im Jahre 1955 war es der Familie Bisang ein Anliegen, dass die Gebäudefassade einer Teefabrik im Hochland Ceylons ähnelt. Zu dieser Zeit verfügte das Gebäude grundsätzlich über drei Etagen und einen ausgebauten Dachstock. Das gesamte Verpackungsmaterial wurde unter dem Dach gelagert. Im ersten Stock befanden sich die Verpackungssabteilung und die Büroräumlichkeiten. Im Erdgeschoss war das Teelager mit den Mischräumen und ein kleiner Verkaufsladen angesiedelt. Und im Keller wurde das gesamte Teezubehör und Geschirr gelagert.
Im Jahre 1992 wurde mit dem Bau des unterirdischen Teelagers mit spezieller Klimakontrolle begonnen. Dank dem Teelager können die edlen Teesorten heutzutage unter besten Voraussetzungen gelagert werden. Die Tee-Manufaktur verfügt zudem über zwei verschiedene Mischräume. Es wird strikt zwischen neutralen Teesorten und Aromatees getrennt. Ausserdem verfügt London Tea seit vielen Jahren über einen speziellen Raritätenraum, in dem die edelsten und rarsten Teesorten der Welt gelagert werden.
Im Jahre 1992 wurde mit dem Bau des unterirdischen Teelagers mit spezieller Klimakontrolle begonnen. Dank dem Teelager können die edlen Teesorten heutzutage unter besten Voraussetzungen gelagert werden. Die Tee-Manufaktur verfügt zudem über zwei verschiedene Mischräume. Es wird strikt zwischen neutralen Teesorten und Aromatees getrennt. Ausserdem verfügt London Tea seit vielen Jahren über einen speziellen Raritätenraum, in dem die edelsten und rarsten Teesorten der Welt gelagert werden.
Die feinen Düfte unserer Teesorten verzaubern nebst den Mischräumen auch unseren Produktions- und Abfüllabteilung. Hier stehen nebst verschiedenen Abfüllwagen und Teebeutelmaschinen auch mehrere Handabfüll-Arbeitsstationen, an welchen unsere Mitarbeitenden die delikaten Teesorten in unserer Tee-Manufaktur in Handarbeit konfektionieren. Nach dem Abfüll- und Verpackungsprozess sind alle unsere wertvollen Tee-Kreationen
mit einem speziellen Aromaschutz gut verpackt und geschützt vor dem Licht.
Die feinen Düfte unserer Teesorten verzaubern nebst den Mischräumen auch unseren Produktions- und Abfüllabteilung. Hier stehen nebst verschiedenen Abfüllwagen und Teebeutelmaschinen auch mehrere Handabfüll-Arbeitsstationen, an welchen unsere Mitarbeitenden die delikaten Teesorten in unserer Tee-Manufaktur in Handarbeit konfektionieren. Nach dem Abfüll- und Verpackungsprozess sind alle unsere wertvollen Tee-Kreationen
mit einem speziellen Aromaschutz gut verpackt und geschützt vor dem Licht.
In der Versandabteilung, die heutzutage eine ganze Etage belegt, werden alle Teesorten gut geschützt und organisiert aufbewahrt. Über 360 Sorten Tee in verschiedenen Verkaufseinheiten stehen hier für den Versand, unsere Gastronomie-Partner oder für die Belieferung unserer Verkaufsstellen bereit.
Ganz nach unserem strikten Qualitätsanspruch: «Frisch abgepackt, kurze Lagerzeiten, schnellstmöglich geliefert.» So garantieren wir für unsere Kundschaft besten Tee-Genuss.
In der Versandabteilung, die heutzutage eine ganze Etage belegt, werden alle Teesorten gut geschützt und organisiert aufbewahrt. Über 360 Sorten Tee in verschiedenen Verkaufseinheiten stehen hier für den Versand, unsere Gastronomie-Partner oder für die Belieferung unserer Verkaufsstellen bereit.
Ganz nach unserem strikten Qualitätsanspruch: «Frisch abgepackt, kurze Lagerzeiten, schnellstmöglich geliefert.» So garantieren wir für unsere Kundschaft besten Tee-Genuss.
WIR FREUEN UNS AUF IHREN BESUCH!
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Tee beginnt nicht in der Teekanne, sondern in der Landschaft, aus der er stammt. Die Teepflanze ist ein immergrünes Gewächs, das in seinem natürlichen Umfeld als Strauch oder sogar als Baum wächst. In den Ursprungsregionen Asiens gedeiht sie unter Bedingungen, die für ihre Entwicklung entscheidend sind: feuchte Luft, regelmäßige Niederschläge, nährstoffreiche Böden und ein ausgewogenes Verhältnis von Sonne und Schatten.
Botanisch betrachtet ist besonders das junge Pflanzenmaterial von Bedeutung. Die Kombination aus Knospe und jungen Blättern enthält jene Stoffe, aus denen sich später Aroma, Struktur und Charakter des Tees entwickeln. Je langsamer die Pflanze wächst – etwa in höheren Lagen oder bei häufigem Nebel – desto feiner und vielschichtiger kann ihr Geschmack werden. Klima und Boden wirken dabei wie unsichtbare Gestalter: Sie prägen das Blatt lange bevor der Mensch in den Prozess eingreift.
Im Ursprungsland zeigt sich Tee somit als Teil eines natürlichen Kreislaufs. Die Pflanze reagiert sensibel auf ihre Umgebung, speichert die Eigenschaften des Ortes und gibt sie später in der Tasse weiter. Wer Tee aus dieser Perspektive betrachtet, erkennt: Qualität ist kein Zufall, sondern das Ergebnis von Botanik, Landschaft und Zeit.
Matcha kann auf zwei Arten zubereitet werden: Usucha und Koicha. Während Usucha der „dünne“ Matcha ist, der mit mehr Wasser schaumig aufgeschlagen wird, gilt Koicha als die intensivere Variante. Hier wird deutlich mehr Matcha mit weniger Wasser verrührt, wodurch eine dickflüssige, besonders aromatische Konsistenz entsteht. Koicha wird traditionell nur mit sehr hochwertigem Matcha zubereitet, da sich Geschmack und Qualität dabei besonders stark zeigen.
In Japan, a special time comes to life in spring: the sakura season, when the world is covered in a blooming blanket of cherry blossoms. This traditional season is celebrated not only for its breathtaking beauty, but also for its deep connection to tea culture.
