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Recette du Chai Masala

INGRÉDIENTS & VARIANTES

2cl de mélange chai

0.25 L d'eau

0.25 L de lait

1 cuillère à soupe de sucre de canne

1- Porter à ébullition l'eau et le lait à feu moyen.

2. ajouter le mélange de thé

3. sucrer avec du sucre de canne

4. après env. 4-5 minutes, filtrer le thé

Le sucre dans le chai

Le thé chai indien est toujours sucré

LONDON TEA Special

Pendant le chauffage du

du mélange eau-lait, ajouter encore une

un demi-morceau d'anis étoilé et, en option, quelques grains de poivre noir.

ajouter.

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