Ube begeistert mit seiner intensiv violetten Farbe und seinem angenehm milden, leicht süsslich-nussigen Geschmack. Die violette Yamswurzel ist besonders aus der philippinischen Küche bekannt und hat sich international zu einer beliebten Zutat für moderne Getränke- und Dessertkreationen entwickelt.
Ideal für Ube Latte, Iced Ube Latte, Bubble Tea, Smoothies sowie Desserts und Backwaren. Durch die charakteristische violette Farbe lassen sich attraktive Drinks kreieren, die sowohl geschmacklich als auch optisch überzeugen.
Produktvorteile:
Zubereitung Ube Latte:
Ube Pulver mit wenig warmem Wasser zu einer glatten Basis verrühren und anschliessend mit warmer oder kalter Milch bzw. einer pflanzlichen Alternative aufgiessen. Nach Wunsch süssen und für die kalte Variante auf Eis servieren.
