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China Rose Congou Tea

Nr.

41

En stock

Poids: 100g
100g 8.30 CHF
500g 34.20 CHF
1000g 66.40 CHF

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China Rose Congou Tea
8.30 CHF
schweizer flagge

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China Rose Congou Tea

Découvrez notre merveilleuse délicatesse pour l'heure du thé de l'après-midi: le thé Keemun le plus fin de la province d'An Hui auquel sont ajoutés des pétales de rose frais pendant le processus de séchage. Ce processus naturel permet au thé de s'imprégner du parfum de la rose et de développer un arôme unique

Notre China Rose Congou Tea est une combinaison rare et exquise qui ravira à la fois les amateurs de thé noir et ceux de roses. Les feuilles de thé de qualité provenant de Chine sont soigneusement sélectionnées et affinées avec des fleurs de rose fraîches. Cette combinaison confère au thé un arôme de rose doux et crémeux qui s'harmonise parfaitement avec la note typique de Keemun.

Dégustez ce thé à l'heure du tea time et laissez-vous séduire par son arôme subtil et sa diversité de saveurs. Le parfum des pétales de rose confère à ce thé une élégance particulière et crée une atmosphère romantique. Cheque tasse de ce thé est un moment de plaisir qui procure détente et bien-être.

Notre thé Keemun aux pétales de rose est également un merveilleux cadeau pour les amateurs de thé et une manière unique de les gâter. Enchantez vos sens avec cette combinaison exceptionnelle et plongez dans une expérience gustative d'un genre particulier.

Ingrédients : thé noir de Chine, pétales de rose.

Paquets de 500 g/1000 g disponibles dans notre boutique en ligne ou sur commande préalable dans nos points de vente.

  • 4-5 TL/L
  • 100 °
  • 4-5 MIN

Schwarztee – Herstellung, Oxidation & aromatische Vielfalt im Überblick

Schwarztee ist eine der weltweit beliebtesten Teesorten und entsteht durch die vollständige Oxidation der Blätter der Camellia-sinensis-Pflanze. Durch diesen Prozess entwickelt der Tee seine charakteristische dunkelrote bis kupferfarbene Tassenfarbe sowie ein kräftiges, vollmundiges Aroma, das je nach Sorte malzig, würzig, fruchtig oder blumig ausfallen kann.

Die Verarbeitung beginnt mit dem Welken der frisch gepflückten Blätter, wodurch Feuchtigkeit entzogen wird und die Blätter geschmeidig werden. Beim anschließenden Rollen brechen die Zellstrukturen auf und setzen die Enzyme frei, die die Oxidation ermöglichen. Während der Oxidationsphase reagieren die im Tee enthaltenen Polyphenole mit Sauerstoff – dabei entstehen natürliche Farbstoffe und Aromastoffe wie Theaflavine und Thearubigine, die für Geschmack, Körper und Farbe des Schwarztees verantwortlich sind. Zum Abschluss werden die Blätter getrocknet, um die gewünschte Oxidation zu fixieren.

Dank dieser sorgfältigen Verarbeitung zählt Schwarztee zu den aromatisch komplexesten Tees und eignet sich ideal für Teeliebhaber, die intensive, ausgewogene und vielseitige Geschmacksprofile schätzen.

Das älteste Schweizer Teehandelshaus für traditionellen Tee

LONDON TEA ist das älteste Teehandelshaus der Schweiz und eine Institution für Liebhaber von hochwertigem Tee. Gegründet in Basel und London von zwei Schweizern und fünf Engländern, wird das Traditionshaus heute in der 3. und 4. Generation von der Teefamilie Bisang geführt. So verbinden wir jahrzehntelange Erfahrung mit der Leidenschaft für feinste Teesorten.

Unsere Philosophie basiert auf höchster Qualität, Reinheit und Frische. Als einzige Tee-Manufaktur der Schweiz veredeln wir jeden Tee mit handwerklicher Präzision, um das volle Aroma, die Herkunft und den Charakter jeder Sorte zu bewahren. Dabei legen wir großen Wert auf nachhaltigen Anbau und bevorzugen Bio-Tees wann immer möglich.

Dank langjähriger Partnerschaften mit ausgewählten Teeplantagen weltweit können wir exklusive Single-Estate-Tees direkt vom Ursprung anbieten. Jede Sorte in unserem Sortiment erzählt die Geschichte ihres Terroirs und garantiert einen unverfälschten Genuss – ob schwarzer, grüner, weißer oder aromatisierter Tee.

LONDON TEA steht für traditionellen Schweizer Tee, Authentizität und handwerklich veredelten Genuss. Entdecken Sie bei uns die Welt der feinsten Teesorten und erleben Sie Tee auf höchstem Niveau.

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