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English Breakfast Tea

Nr.

19

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Pièce: 25 pièces
25 pièces 3.60 CHF
100 pièces 11.60 CHF

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English Breakfast Tea
3.60 CHF
schweizer flagge

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English Breakfast Tea

Savourez le meilleur thé dans nos pratiques sachets. Notre thé aux fines feuilles brun-rougeâtre provient des plantations les plus renommées du district de Ceylan-UVA et vous offre une qualité exceptionnelle.

Ce thé séduit par son goût épicé, légèrement astringent et puissant, qui ravit les sens. Chaque gorgée déploie un arôme harmonieux et garantit un moment de pur plaisir. La liqueur du thé a une belle couleur brune dorée et est un plaisir visuel.

Ce thé convient particulièrement bien comme thé de base pour notre Thé Citron. La combinaison du goût intense du thé et de la note rafraîchissante du citron donne une dimension supplémentaire à votre plaisir.

Grâce à nos pratiques sachets, la préparation est simple et facile. Il suffit de mettre le sachet de thé dans une tasse, de verser de l'eau chaude et de laisser infuser. Vous pouvez ainsi savourer le thé Ceylan UVA aux fines feuilles à tout moment et partout.

Ingrédients : thé noir Sri Lanka

  • 100 °
  • 3-4 MIN
  • Teebeutel

Schwarztee – Herstellung, Oxidation & aromatische Vielfalt im Überblick

Schwarztee ist eine der weltweit beliebtesten Teesorten und entsteht durch die vollständige Oxidation der Blätter der Camellia-sinensis-Pflanze. Durch diesen Prozess entwickelt der Tee seine charakteristische dunkelrote bis kupferfarbene Tassenfarbe sowie ein kräftiges, vollmundiges Aroma, das je nach Sorte malzig, würzig, fruchtig oder blumig ausfallen kann.

Die Verarbeitung beginnt mit dem Welken der frisch gepflückten Blätter, wodurch Feuchtigkeit entzogen wird und die Blätter geschmeidig werden. Beim anschließenden Rollen brechen die Zellstrukturen auf und setzen die Enzyme frei, die die Oxidation ermöglichen. Während der Oxidationsphase reagieren die im Tee enthaltenen Polyphenole mit Sauerstoff – dabei entstehen natürliche Farbstoffe und Aromastoffe wie Theaflavine und Thearubigine, die für Geschmack, Körper und Farbe des Schwarztees verantwortlich sind. Zum Abschluss werden die Blätter getrocknet, um die gewünschte Oxidation zu fixieren.

Dank dieser sorgfältigen Verarbeitung zählt Schwarztee zu den aromatisch komplexesten Tees und eignet sich ideal für Teeliebhaber, die intensive, ausgewogene und vielseitige Geschmacksprofile schätzen.

Das älteste Schweizer Teehandelshaus für traditionellen Tee

LONDON TEA ist das älteste Teehandelshaus der Schweiz und eine Institution für Liebhaber von hochwertigem Tee. Gegründet in Basel und London von zwei Schweizern und fünf Engländern, wird das Traditionshaus heute in der 3. und 4. Generation von der Teefamilie Bisang geführt. So verbinden wir jahrzehntelange Erfahrung mit der Leidenschaft für feinste Teesorten.

Unsere Philosophie basiert auf höchster Qualität, Reinheit und Frische. Als einzige Tee-Manufaktur der Schweiz veredeln wir jeden Tee mit handwerklicher Präzision, um das volle Aroma, die Herkunft und den Charakter jeder Sorte zu bewahren. Dabei legen wir großen Wert auf nachhaltigen Anbau und bevorzugen Bio-Tees wann immer möglich.

Dank langjähriger Partnerschaften mit ausgewählten Teeplantagen weltweit können wir exklusive Single-Estate-Tees direkt vom Ursprung anbieten. Jede Sorte in unserem Sortiment erzählt die Geschichte ihres Terroirs und garantiert einen unverfälschten Genuss – ob schwarzer, grüner, weißer oder aromatisierter Tee.

LONDON TEA steht für traditionellen Schweizer Tee, Authentizität und handwerklich veredelten Genuss. Entdecken Sie bei uns die Welt der feinsten Teesorten und erleben Sie Tee auf höchstem Niveau.

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