La famille Bisang gère le salon de thé traditionnel de Londres avec une vingtaine d'employés depuis quatre générations maintenant.
3ème génération
Testeur et propriétaire de thé
Formation de testeur professionnel de thé et d'aromaticien de thé à Londres et à Hambourg pendant 2 ans.
A rejoint la société mère en 1988.
Chef du Tee Huus Basel et membre de la direction.
Spécialiste du thé formé depuis 2010.
4ème génération
Testeur de thé en formation et chef cuisinier formé.
Depuis le printemps 2015 en formation de testeur et aromatiseur de thé professionnel.
