Un thé à l'élégance intemporelle : Kamairi Sobacha est fabriqué à partir de grains de sarrasin soigneusement grillés selon la tradition japonaise. Son arôme corsé allie des nuances sucrées à de subtils accents de noisette et de grillé. De délicates notes de caramel et d'avoine confèrent à cette tisane particulière une profondeur chaleureuse et harmonieuse.
Décaféiné & digeste
En tant que plaisir décaféiné, Sobacha convient à tout moment de la journée - que ce soit comme compagnon bienfaisant le matin, heure de thé relaxante l'après-midi ou pour terminer la soirée en douceur.
Une source de bien-être
Au Japon, le thé de sarrasin est consommé depuis des générations pour ses propriétés appréciées. On lui attribue des effets régulateurs sur la tension artérielle, un effet stimulant sur la circulation sanguine ainsi qu'une teneur élevée en antioxydants.
Un plaisir polyvalent en toute saison
Chauffant et réconfortant en hiver, rafraîchissant et léger en été, le sobacha est un thé pour toutes les saisons. Dégusté pur, il déploie tout son raffinement, mais il surprend également par son élégance en tant que base noble pour des créations exceptionnelles, par exemple en association avec du whisky ou du Shōchū.
Étape 1: Préchauffer la théière (facultatif).
Étape 2: Verser 3 g de sobacha dans la théière pour 200 ml d'eau.
Étape 3: Verser de l'eau à 95 °C et laisser infuser 30 secondes.
Étape 4: Verser dans les tasses et servir.
Étape 5: Verser plusieurs fois - les mêmes grains peuvent être utilisés jusqu'à trois fois. Pour la deuxième et la troisième infusion, il est recommandé de réduire le temps d'infusion.
Étape 1: verser 15 g de Sobacha par 1000 ml d'eau dans une grande théière ou une bouteille.
Étape 2: verser de l'eau à 95 °C et laisser refroidir.
Étape 3: placer le thé refroidi au réfrigérateur. Les grains peuvent rester dans la théière ou être retirés - le thé ne devient pas amer.
Étape 4: Servir bien frais avec de la glace.
