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Teishu Super Premium Tenno Matcha bio 30g

Nr.

740

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Teishu Super Premium Tenno Matcha bio 30g
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Teishu Super Premium Tenno Matcha bio 30g

Le Super Premium Tenno est l'empereur de notre ligne de matcha. Il a un goût umami prononcé et complexe.

Certifications biologiques :

Bio Inspecta Suisse Certifié et JP-BIO-005 Agriculture japonaise.

Origine :

Préfecture de Shizuoka, localité de Kagegawa

Kakegawa est une ville de la préfecture de Shizuoka, connue pour sa culture du thé et notamment pour la production de matcha de qualité supérieure. La région offre des conditions climatiques idéales pour la culture du thé, notamment une quantité équilibrée de lumiÚre solaire, de précipitations et une température appropriée.

Les plantations de thé de Kakegawa s'étendent sur des collines douces et des sols fertiles, riches en minéraux. Les cultivateurs utilisent des méthodes de culture traditionnelles et se consacrent à l'entretien minutieux des plants de thé afin d'obtenir les meilleures feuilles pour la production de matcha.

La culture du thé Matcha à Kakegawa suit un processus spécial au cours duquel les feuilles de thé sont ombragées pendant environ 20 jours avant la récolte. Les feuilles développent ainsi leur couleur vert foncé caractéristique et développent un arÎme intense ainsi qu'une teneur élevée en chlorophylle et en acides aminés.

Teishu est la ligne Matcha de London Tea.

Une production durable

Les cultivateurs de thé de Kakegawa accordent une grande importance à la durabilité et à l'agriculture écologique. Beaucoup d'entre eux se sont convertis à la culture biologique afin de s'assurer que le thé est exempt de pesticides et de produits chimiques. Il en résulte un thé Matcha de grande qualité qui est non seulement délicieux, mais également bénéfique pour la santé.

La région de Kakegawa est fiÚre de sa longue tradition dans la culture du thé et est devenue un centre important pour la production de Matcha et les cérémonies du thé. De nombreux visiteurs s'y rendent pour découvrir la beauté des plantations de thé, participer à des cérémonies de thé et savourer les produits Matcha authentiques de la région.

Le Matcha Super Premium Tenno de Kakegawa est un exemple exceptionnel de la qualité de premier ordre que cette région peut offrir. Ses arÎmes uniques et le soin apporté à sa fabrication en font un thé Matcha trÚs apprécié et apprécié dans le monde entier.

En achetant directement auprÚs des cultivateurs de thé japonais, nous pouvons vous offrir la meilleure qualité au meilleur prix.

  • CERTIFIÉ BIO

Customer Reviews

Overall rating: 4.9 / 5 from 17 reviews.

Der erste Matcha den ich getrunken habe, hat einfach nach Gras geschmeckt. Jahre spÀter erneuter Versuch mit diesem Produkt und ich bin begeistert, er ist vollmundig und durch die richtige Zubereitung bekommt er was samtiges, da ist Kaffee geradezu agressiv im Mund, stolzer Preis

Teishu Super Premium Tenno Matcha Bio 30g

Herkunft & Tradition von Matcha

Matcha ist nicht einfach grĂŒner Tee – er ist ein essenzieller Bestandteil der japanischen Teekultur. Die Teepflanzen werden wĂ€hrend der letzten Wochen vor der Ernte beschattet, wodurch sie besonders viele AminosĂ€uren und Chlorophyll entwickeln. Das verleiht dem Matcha seine intensive, leuchtend grĂŒne Farbe und sein mildes, leicht sĂŒĂŸliches Umami-Aroma.

Nach der Ernte werden die BlĂ€tter schonend gedĂ€mpft, getrocknet und anschließend in SteinmĂŒhlen zu einem extrem feinen Pulver vermahlen. Genau dieses Pulver – das ganze Blatt – wird spĂ€ter getrunken. Das macht Matcha so besonders.

Die Wirkung von Matcha – Energie, Fokus & Wohlbefinden

Matcha ist weltweit beliebt fĂŒr seine sanfte, langanhaltende Energie. Das enthaltene Koffein wird langsam freigesetzt, was einen fokussierten, stabilen Wachzustand unterstĂŒtzt – ohne NervositĂ€t oder plötzlichen Leistungsabfall.

Der natĂŒrliche Wirkstoff L-Theanin wirkt gleichzeitig beruhigend und konzentrationsfördernd. Diese Kombination sorgt fĂŒr einen klaren Geist, der Matcha besonders bei Arbeit, Meditation oder Yoga beliebt macht.

Matcha enthĂ€lt zudem eine außergewöhnlich hohe Menge an Antioxidantien, die den Körper vor oxidativem Stress schĂŒtzen. Durch das viele Chlorophyll wirkt er außerdem entgiftend und unterstĂŒtzt den Stoffwechsel.

Matcha richtig zubereiten – so gelingt dir das perfekte Ergebnis

Zuerst etwa 1 Gramm Matcha-Pulver durch ein feines Sieb in eine Matcha-Schale (Chawan) sieben. Dadurch vermeidest du KlĂŒmpchen und erhĂ€ltst eine besonders feine Konsistenz. Dann ca. 60–80 ml frisches, möglichst weiches Wasser auf etwa 70-80 °C hinzufĂŒgen – zu heißes Wasser kann den Geschmack bitter machen. Mit einem Bambusbesen (Chasen) schlĂ€gst du das Gemisch in schnellen Z- oder M-Bewegungen krĂ€ftig auf, bis sich ein stabiler, feiner Schaum bildet. Wenn du einen klassischen Matcha-Tee trinkst, kannst du anschließend noch etwas Wasser (bis etwa 100 ml) nachgießen und kurz weiter aufschlagen, um die Textur zu mildern.

Tipp von Matcha-Experten: Den Chasen vor dem AufschĂ€umen in lauwarmes Wasser tauchen, dadurch werden die Bambusborsten geschmeidiger und das Ergebnis wird noch schaumiger. Matcha sollte idealerweise sofort frisch genossen werden – so bleibt das Aroma besonders intensiv und die Schaumkrone erhalten.

Matcha im Alltag – traditionell & modern

Matcha ist ein vielseitiges GetrÀnk und lÀngst nicht mehr nur Bestandteil der traditionellen Teezeremonie. Heute ist er Trend-GetrÀnk und Superfood zugleich:

  • Klassisch als Matcha-Tee, mit Bambusbesen aufgeschlagen
  • Als Matcha Latte – warm oder iced
  • In Smoothies, Bowls, Desserts oder zum Backen
  • FĂŒr kreative Drinks wie Matcha Lemonade oder Matcha Fizz

Viele Menschen nutzen Matcha als Kaffee-Alternative, weil er milder ist, weniger SĂ€ure enthĂ€lt und eine angenehm gleichmĂ€ĂŸige Energie liefert.

Das Ă€lteste Schweizer Teehandelshaus fĂŒr traditionellen Tee

LONDON TEA ist das Ă€lteste Teehandelshaus der Schweiz und eine Institution fĂŒr Liebhaber von hochwertigem Tee. GegrĂŒndet in Basel und London von zwei Schweizern und fĂŒnf EnglĂ€ndern, wird das Traditionshaus heute in der 3. und 4. Generation von der Teefamilie Bisang gefĂŒhrt. So verbinden wir jahrzehntelange Erfahrung mit der Leidenschaft fĂŒr feinste Teesorten.

Unsere Philosophie basiert auf höchster QualitĂ€t, Reinheit und Frische. Als einzige Tee-Manufaktur der Schweiz veredeln wir jeden Tee mit handwerklicher PrĂ€zision, um das volle Aroma, die Herkunft und den Charakter jeder Sorte zu bewahren. Dabei legen wir großen Wert auf nachhaltigen Anbau und bevorzugen Bio-Tees wann immer möglich.

Dank langjĂ€hriger Partnerschaften mit ausgewĂ€hlten Teeplantagen weltweit können wir exklusive Single-Estate-Tees direkt vom Ursprung anbieten. Jede Sorte in unserem Sortiment erzĂ€hlt die Geschichte ihres Terroirs und garantiert einen unverfĂ€lschten Genuss – ob schwarzer, grĂŒner, weißer oder aromatisierter Tee.

LONDON TEA steht fĂŒr traditionellen Schweizer Tee, AuthentizitĂ€t und handwerklich veredelten Genuss. Entdecken Sie bei uns die Welt der feinsten Teesorten und erleben Sie Tee auf höchstem Niveau.

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