Dong Fang Mei Ren
Als Schönheit des Ostens betitelte einst die englische Königin einen Oolong aus Taiwan. Hier im Norden von Thailand herrschen optimale Bedingungen, um diesen Ausnahmetee zu produzieren. Nach dem Biss einer Zikade sorgen Enzyme für diesen einzigartigen Charakter aus Honig, Muskatel und Frucht. Die Blätter werden einzeln kontrolliert, selektiert und mit zarten - noch nicht gebissenen Knospen - vermengt.
Zutaten: Oolong-Tee
Herkunft:
Thailand
Region: Chiangrai
Charakter: Vielschichtig, langanhaltend, vollmundig
Blatt: Verschiedene Rot- und Brauntöne, naturbelassen, Tips, samtig, Fermentationsgrad 60 %.
Aufgüsse:
mehrere Aufgüsse möglich
