Le Ceylan Kirkoswald Oolong provient de l'un des plus prestigieux jardins de thé du Sri Lanka, situé dans la célèbre région de Dimbula-Bogawantalawa. Les feuilles cueillies à la main sont d'abord roulées de manière traditionnelle, puis fermentées pendant seulement 25 minutes - un processus qui confère au thé son caractère particulier.
Le résultat est un oolong fleuri, doux et corsé, qui porte l'arôme élégant des thés de Ceylan de qualité supérieure tout en apportant la profondeur d'un oolong soigneusement travaillé. Sa feuille torsadée et enjouée, de couleur noire à brun-gris, souligne la finesse de l'artisanat qui se cache derrière cette spécialité.
Avec un degré de fermentation d'environ 50 %, le goût de ce thé se situe entre celui d'un oolong vert et celui d'un oolong plus foncé - parfait pour tous ceux qui apprécient la douceur florale, la profondeur douce et la structure ronde. Plusieurs infusions sont possibles sans problème et révèlent de nouvelles nuances à chaque infusion.
Origine : Sri Lanka (Dimbula, Bogawantalawa)
Ingrédients : Thé Oolong
Goût : floral, doux, corsé
Feuille : torsadée de manière ludique, noire à brun-gris
Degré de fermentation : env. 50
Plusieurs infusions : Oui - idéal pour un plaisir prolongé
