wir geniessen den Tee seit Jahren mit frischem Ingwer und Kaffeerahm zum z' Morgen.
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Kräftiger Assam-Frühstückstee aus ausgewählten Teegärten Indiens mit würzigem, vollmundigem Aroma. Intensiv, malzig und charaktervoll – ideal mit Milch, Rahm oder Kandiszucker.
Un thé typique du petit déjeuner avec une liqueur épicée et lourde et un arôme très puissant. La feuille Broken aux nombreuses pointes provient de jardins de thé sélectionnés d'Assam. Ce thé peut être complété avec un peu de lait ou de crème. Pour une expérience de thé comme en Allemagne du Nord, mettez un petit morceau de sucre candi blanc dans le fond de la tasse.
Ingrédients : Thé noir Inde
Paquets de 500g/1000g disponibles dans notre boutique en ligne ou sur commande préalable dans nos points de vente.
Sélectionnés avec soin
Mis en bouteille à Münchenstein
130 ans d'expérience
Emballé rapidement et avec soin
Schwarztee – Herstellung, Oxidation & aromatische Vielfalt im Überblick
Schwarztee ist eine der weltweit beliebtesten Teesorten und entsteht durch die vollständige Oxidation der Blätter der Camellia-sinensis-Pflanze. Durch diesen Prozess entwickelt der Tee seine charakteristische dunkelrote bis kupferfarbene Tassenfarbe sowie ein kräftiges, vollmundiges Aroma, das je nach Sorte malzig, würzig, fruchtig oder blumig ausfallen kann.
Die Verarbeitung beginnt mit dem Welken der frisch gepflückten Blätter, wodurch Feuchtigkeit entzogen wird und die Blätter geschmeidig werden. Beim anschließenden Rollen brechen die Zellstrukturen auf und setzen die Enzyme frei, die die Oxidation ermöglichen. Während der Oxidationsphase reagieren die im Tee enthaltenen Polyphenole mit Sauerstoff – dabei entstehen natürliche Farbstoffe und Aromastoffe wie Theaflavine und Thearubigine, die für Geschmack, Körper und Farbe des Schwarztees verantwortlich sind. Zum Abschluss werden die Blätter getrocknet, um die gewünschte Oxidation zu fixieren.
Dank dieser sorgfältigen Verarbeitung zählt Schwarztee zu den aromatisch komplexesten Tees und eignet sich ideal für Teeliebhaber, die intensive, ausgewogene und vielseitige Geschmacksprofile schätzen.
Assam Schwarztee – kräftig und malzig
Assam Tee stammt aus der nordindischen Region Assam, einem der bedeutendsten Teeanbaugebiete der Welt. Das warme, feuchte Klima und die fruchtbaren Böden entlang des Brahmaputra-Flusses schaffen ideale Bedingungen für besonders kräftige Schwarztees.
Typisch für Assam Tee ist sein vollmundiger, malziger Geschmack mit einer dunklen, intensiven Tasse. Dadurch eignet er sich hervorragend als Frühstückstee oder als Basis für klassische Mischungen wie English Breakfast.
Viele Teeliebhaber schätzen Assam Tee wegen seines kräftigen Charakters und seiner harmonischen Balance zwischen Stärke und Aroma.
Typische Eigenschaften
Das älteste Schweizer Teehandelshaus für traditionellen Tee
LONDON TEA ist das älteste Teehandelshaus der Schweiz und eine Institution für Liebhaber von hochwertigem Tee. Gegründet in Basel und London von zwei Schweizern und fünf Engländern, wird das Traditionshaus heute in der 3. und 4. Generation von der Teefamilie Bisang geführt. So verbinden wir jahrzehntelange Erfahrung mit der Leidenschaft für feinste Teesorten.
Unsere Philosophie basiert auf höchster Qualität, Reinheit und Frische. Als einzige Tee-Manufaktur der Schweiz veredeln wir jeden Tee mit handwerklicher Präzision, um das volle Aroma, die Herkunft und den Charakter jeder Sorte zu bewahren. Dabei legen wir großen Wert auf nachhaltigen Anbau und bevorzugen Bio-Tees wann immer möglich.
Dank langjähriger Partnerschaften mit ausgewählten Teeplantagen weltweit können wir exklusive Single-Estate-Tees direkt vom Ursprung anbieten. Jede Sorte in unserem Sortiment erzählt die Geschichte ihres Terroirs und garantiert einen unverfälschten Genuss – ob schwarzer, grüner, weißer oder aromatisierter Tee.
LONDON TEA steht für traditionellen Schweizer Tee, Authentizität und handwerklich veredelten Genuss. Entdecken Sie bei uns die Welt der feinsten Teesorten und erleben Sie Tee auf höchstem Niveau.
Overall rating: 4.7 / 5 from 47 reviews.
wir geniessen den Tee seit Jahren mit frischem Ingwer und Kaffeerahm zum z' Morgen.
Esther M. 5/5 Verified
Unveränderte Quqlität seit Jahren.
Esther M. 5/5 Verified
Mein Frühstickstee seit über 50 Jahren.
Regina M. H. 5/5
Seit vielen Jahren haben wir unseren Tee direkt aus England erhalten. Seit Brexit geht das nun nicht mehr. Lange haben wir in der Schwriz nach dem richtigen Geschmack gesucht und bei Ihnen nun gefunden.
Heidi L. 5/5 Verified
Alles perfekt
Monika H. 5/5 Verified
Very good!
Andrea P. 5/5 Verified
👍
Audrey G. 5/5 Verified
Alles O.K.
Jan S. 5/5 Verified
Immer gut für das tägliche Frühstück mit Milch
Monika T. 5/5 Verified
Ich bin sehr zufrieden mit Der Lieferung. Die Qualität stimmt.
Alexander K. 5/5 Verified
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Anton L. 5/5 Verified
Tous les thés vendus par London Tea sont excellents Nous les aimons tous
Yvette C. 5/5 Verified
Very nice tea. It is my daily morning tea. Strong enough to get you going and yet smooth and tasty.
Jolanta D. 5/5 Verified
My husband drinks assam EVERY day and is really happy with the flavour and aroma of it.
Christine O. 5/5 Verified
Wir trinken den Tee mit Milch und geriebenem frischen Ingwer. Dazu eignet sich der Tee sehr gut.
Esther M. 5/5 Verified
🩷🩷🩷
Victoria L. 5/5 Verified
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Victoria L. 5/5 Verified
…sehr fein mit Milch oder Hafermilch…
Florence D. 5/5 Verified
für alte englische Teeliebhaber ein wunderbarer Früstückstee! Lieferung immer sehr prompt , auch der Internetauftritt ist jetzt gut und einfach
Maja G. 5/5 Verified
Super lecker und der perfekte Begleiter zu einem ausgiebigem Frühstück.
Jerome Z. 5/5 Verified
wunderbar im Aroma
Ursula E. 5/5 Verified
Gut
Max B. 5/5 Verified
Gefällt uns sehr
Eveline N. 5/5 Verified
Assam Nr. 12 ist ein kräftiger, aromatischer Schwarztee - für uns der Beste!
Christine V. 5/5 Verified
sehr fein
Maja L. 5/5 Verified
Sowohl mit dem Service als auch mit dem Tee sehr zufrieden
Maja G. 5/5 Verified
Ich liebe den Assamtee und auch die anderen Sweet Orange und Sweet lemon weil sie ein unglaubliches Aroma haben und eine Farbe wie Bernstein.Phantastisch!
Carla Z. 5/5 Verified
Unser täglicher Morgentee, seit Jahren, unverzichtbar!
Martin R. 5/5 Verified
Je commande ce que nous aimons !
Elisabeth M. 5/5 Verified
Mein Standard-Tee, diese Sorte geht mir nie aus. Der Tee ist eher kräftig aber trotzdem fein. Ich trinke ihn stets mit etwas Zucker und gegebenenfalls Milch. Freue mich auf jede neue Packung, der Duft beim Öffnen ist wunderbar und aromatisch.
Volker J. 5/5 Verified
Dieser Tee darf man nie ausgehen
Volker J. 5/5 Verified
Thé fort et parfumé excellent pour le petit-déjeuner
Olivier A. 5/5 Verified
Jeden Morgen die erste Freude des Tages!
Christine V. 5/5 Verified
ASSAM TGFBOP TEA Würziger, kräftiger Tee für einen guten Start in den neuen Tag.
Monika 5/5
Gute, gleich bleibende Qualität.
Esther M. 4/5 Verified
Wir trinken den Tee seit Jahren zum Frühstück mit frischem Ingwer und Kaffeerahm.
Esther M. 4/5 Verified
Guter tee
Kathrin H. 4/5 Verified
Schmeckt mir, ich trrinke ihn mit Kandiszucker und Sahne.
Inge-doris K. 4/5 Verified
Sehr guter tee
Yvonne D. 4/5 Verified
Alle seit langem meine Favoriten!
Martin G. 4/5 Verified
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