Ce Kabusecha bio d'exception est élaboré à partir des feuilles soigneusement travaillées du rare cultivar Kirari. Haruki Oishi, producteur de thé de quatrième génération, gère avec sa famille une plantation de thé à Miyakono, dans la préfecture de Miyazaki. Leur priorité : des cultivars d'exception et des thés de qualité supérieure, disponibles en quantités limitées. Ce thé rare est produit artisanalement en petites quantités, selon un art du roulage transmis de génération en génération au sein de la famille Oishi. Il en résulte un Kabusecha japonais expressif, à la saveur umami intense, à la structure nette et à la finale persistante, qui reflète la passion et le savoir-faire de ses producteurs dans chaque tasse.
Ingrédients : Thé vert
Origine : Japon
Région : Miyakono, Miyazaki
Caractère : Prononcé, umami, persistant
Feuille : Vert foncé, plate, en forme d'aiguille
Perfusions : plusieures infusions possibles
CERTIFIÉ BIO
Produit premium
