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Bienvenue dans notre coffret de matcha « Super Premium » d'exception, présenté dans un élégant coffret en bois provenant de la majestueuse Forêt-Noire. Ce coffret exclusif vous offre tout ce dont vous avez besoin pour la préparation cérémonielle de ce thé vert d'exception.
Plongez dans l'univers des rituels et du plaisir, en compagnie de notre matcha le plus raffiné, qui compte parmi les plus exclusifs au monde. L'association d'un matcha de première qualité et d'une boîte en bois fabriquée à la main dans la Forêt-Noire confère à ce coffret une touche de luxe et en fait une expérience unique pour tous les amateurs et connaisseurs de matcha.
Contenu :
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Matcha Tenno BIO Super Premium / 30 g
- Bol à matcha japonais de la marque Rakuyaki
- Cuillère en bambou pour matcha « Chashaku »
- Support pour fouet en bambou pour matcha
- Passoire à matcha « Chakoshi »
- Fiche de préparation du matcha
Le matcha Super Premium Tenno de Kakegawa est un exemple remarquable de la qualité exceptionnelle qu'offre cette région. Ses arômes uniques et son traitement soigné en font un thé matcha très apprécié et recherché dans le monde entier.
Avec le fouet en bambou (chasen) sert depuis des siècles à fouetterle thé matcha; c'est la seule façon de lui donner sa texture crémeuse et mousseuse. Le fouet en bambou est un élément essentiel de la cérémonie du matcha. Le chasen est fabriqué à la main : les poils sont soigneusement découpés dans un morceau de bambou, puis façonnés. Seuls des artisans spécialement formés maîtrisent cet art. Ce savoir-faire se transmet de génération en génération. La fabrication mécanique du fouet en bambou pour le matcha n’est pas possible, ce qui rend chaque exemplaire tout à fait unique.
La cuillère en bambou, également appelée « chashaku », est traditionnellement utilisée pour doser correctement le matcha de haute qualité. Le chashaku est sculpté dans du bambou, puis courbé à la main au-dessus de vapeur chaude avec beaucoup de patience pour lui donner sa forme de cuillère. Depuis des siècles, la cuillère en bambou est l'ustensile idéal pour doser le matcha.
Le chakoshi, également appelé tamis à matcha, est un outil indispensable à la préparation d'un thé matcha raffiné. Grâce à ses mailles fines, le chakoshi permet d'obtenir une poudre de matcha sans grumeaux et onctueuse. Le tamisage de la poudre de matcha permet d'éliminer les impuretés et confère au thé une texture homogène et un goût intense.
CERTIFIÉ BIO
Sélectionnés avec soin
Mis en bouteille à Münchenstein
130 ans d'expérience
Emballé rapidement et avec soin
