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Darjeeling OP First Flush Bio

Nr.

11

  • Exquisiter First Flush aus Bio-Anbau
  • Geerntet an den Hängen des Himalaya
  • Helle goldgelbe Tasse mit feinem Glanz
  • Frisch, leicht und zart aromatisch
  • Perfekt für entspannte Nachmittage und Abende

En stock

Poids: 100g
100g 11.20 CHF
250g 24.50 CHF
500g 45.80 CHF
1000g 89.60 CHF

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Darjeeling OP First Flush Bio
11.20 CHF
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Darjeeling OP First Flush Bio

Découvrez notre exquis thé bio First Flush Darjeeling, qui provient de plantations renommées des hauts plateaux du Darjeeling, situées directement sur les flancs de la majestueuse chaîne de l'Himalaya. Ce thé, récolté à partir des toutes premières feuilles de la saison, convainc par sa qualité exceptionnelle et son goût incomparable.

Les feuilles de ce thé sont riches en tips et en feuilles vertes, ce qui indique sa fraîcheur et sa qualité exceptionnelles. Dans la tasse, le thé déploie une couleur claire et dorée qui ravit l'œil.

Ce First Flush vous gâte avec un arôme léger, frais et subtil, caractéristique des thés Darjeeling de qualité. Chaque gorgée de ce thé est un moment de plaisir qui ravit le palais par sa délicate complexité et son caractère rafraîchissant.

Grâce à son goût délicat, ce thé est particulièrement adapté à l'après-midi et au soir. Il est le compagnon idéal des moments de détente et confère une note particulière à votre rituel du thé.

Savourez ce thé Darjeeling First Flush et laissez-vous envoûter par la liaison unique entre les célèbres plantations des hauts plateaux de Darjeeling et les montagnes de l'Himalaya. Plongez dans le monde du thé raffiné et découvrez la diversité des arômes et la qualité de ce thé particulier.

Ingrédients : Thé noir Inde 

certifié CH-BIO-006

Paquets de 500 g/1000 g sont disponibles dans notre boutique en ligne et sur commande dans nos points de vente.

  • 4-5 TL/L
  • 100 °
  • 4-5 MIN
  • CERTIFIÉ BIO

Schwarztee – Herstellung, Oxidation & aromatische Vielfalt im Überblick

Schwarztee ist eine der weltweit beliebtesten Teesorten und entsteht durch die vollständige Oxidation der Blätter der Camellia-sinensis-Pflanze. Durch diesen Prozess entwickelt der Tee seine charakteristische dunkelrote bis kupferfarbene Tassenfarbe sowie ein kräftiges, vollmundiges Aroma, das je nach Sorte malzig, würzig, fruchtig oder blumig ausfallen kann.

Die Verarbeitung beginnt mit dem Welken der frisch gepflückten Blätter, wodurch Feuchtigkeit entzogen wird und die Blätter geschmeidig werden. Beim anschließenden Rollen brechen die Zellstrukturen auf und setzen die Enzyme frei, die die Oxidation ermöglichen. Während der Oxidationsphase reagieren die im Tee enthaltenen Polyphenole mit Sauerstoff – dabei entstehen natürliche Farbstoffe und Aromastoffe wie Theaflavine und Thearubigine, die für Geschmack, Körper und Farbe des Schwarztees verantwortlich sind. Zum Abschluss werden die Blätter getrocknet, um die gewünschte Oxidation zu fixieren.

Dank dieser sorgfältigen Verarbeitung zählt Schwarztee zu den aromatisch komplexesten Tees und eignet sich ideal für Teeliebhaber, die intensive, ausgewogene und vielseitige Geschmacksprofile schätzen.

Das älteste Schweizer Teehandelshaus für traditionellen Tee

LONDON TEA ist das älteste Teehandelshaus der Schweiz und eine Institution für Liebhaber von hochwertigem Tee. Gegründet in Basel und London von zwei Schweizern und fünf Engländern, wird das Traditionshaus heute in der 3. und 4. Generation von der Teefamilie Bisang geführt. So verbinden wir jahrzehntelange Erfahrung mit der Leidenschaft für feinste Teesorten.

Unsere Philosophie basiert auf höchster Qualität, Reinheit und Frische. Als einzige Tee-Manufaktur der Schweiz veredeln wir jeden Tee mit handwerklicher Präzision, um das volle Aroma, die Herkunft und den Charakter jeder Sorte zu bewahren. Dabei legen wir großen Wert auf nachhaltigen Anbau und bevorzugen Bio-Tees wann immer möglich.

Dank langjähriger Partnerschaften mit ausgewählten Teeplantagen weltweit können wir exklusive Single-Estate-Tees direkt vom Ursprung anbieten. Jede Sorte in unserem Sortiment erzählt die Geschichte ihres Terroirs und garantiert einen unverfälschten Genuss – ob schwarzer, grüner, weißer oder aromatisierter Tee.

LONDON TEA steht für traditionellen Schweizer Tee, Authentizität und handwerklich veredelten Genuss. Entdecken Sie bei uns die Welt der feinsten Teesorten und erleben Sie Tee auf höchstem Niveau.

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