Aus den sorgfältig verarbeiteten Blättern des seltenen Kirari-Cultivars entsteht dieser besondere Kabusecha in Bio-Qualität. Haruki Oishi führt die Tradition des Teeanbaus bereits in vierter Generation fort und bewirtschaftet gemeinsam mit seiner Familie die Teefarm in Miyakono, Miyazaki. Der Fokus liegt auf außergewöhnlichen Cultivaren und Spitzenqualitäten, die nur in begrenzten Mengen verfügbar sind. Diese Rarität wird in streng limitierter Produktion von Hand hergestellt – eine Kunst des Handrollens, die in der Familie Oishi über Generationen weitergegeben wurde. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker japanischer Kabusecha mit intensivem Umami, klarer Struktur und langanhaltender Präsenz, der die Leidenschaft und Handwerkskunst seiner Produzenten in jeder Tasse widerspiegelt.
Zutaten: Grüntee
Herkunft: Japan
Region: Miyakono, Miyazaki
Charakter: Ausgeprägt, Umami, langanhaltend
Blatt: Tiefes Grün, flach, nadlig
Aufgüsse: mehrere Aufgüsse möglich
Organic Certified
Premium-product
