China Pu Erh Jing Mai Ye

Der Dapingzhang Old Tea Forest liegt auf 1.140 – 1.600 Metern am Jingmai Mountain in Yunnan. Über 1,2 Mio. Teebäume wachsen hier seit Jahrhunderten im Wald, viele älter als 100 Jahre. Traditionell von Hand gepflückt und unter dem schützenden Blätterdach kultiviert, bewahren sie Biodiversität und ein einzigartiges Ökosystem. Die Bäume sind streng geschützt und seit Generationen Familien zugeordnet. Die Erntemengen sind stark limitiert und kaum außerhalb Chinas erhältlich – ein Tee von außergewöhnlicher Reinheit und Ausdruckskraft.

Zutaten: Pu Erh (China)