La particularité de ce beau thé japonais d'un vert profond réside dans son processus de fabrication. La meilleure qualité de Sencha est moulue en une poudre fine, mélangée à de l'amidon de riz et de l'eau, passée dans une presse, coupée en aiguilles de 1 cm de long et séchée. Le goût est intense, vif et il est jaune citron dans la tasse.
Ingrédients : Thé vert Japon, amidon de riz
