Fouet en bambou pour Matcha

Fouet en bambou petit, hauteur 8,5cm largeur 5cm

Un fouet en bambou ou chasen est un élément fondamental pour la préparation du thé matcha. Il est fabriqué à partir d'un morceau de bambou soigneusement coupé et façonné à la main en 120, 100 ou 80 poils. Seuls des artisans spécialement formés qui ont transmis leur savoir-faire de génération en génération peuvent fabriquer un tel fouet en bambou. Il ne peut être fabriqué mécaniquement - même les technologies les plus récentes échouent.