Un pouchong (grandes feuilles de thé) fabriqué à partir de l'un des plus anciens cultivars du Japon. Jusqu'à présent très répandu au Japon, il est désormais de plus en plus supplanté par les cultivars plus récents. Les plantes Kanayamidori sont connues pour leur résistance au gel et sont volontiers utilisées pour la production de sencha. Pour nous, le maître de thé d'Arimura Seicha a fait preuve d'une grande habileté avec toute sa connaissance du thé et a produit à partir des feuilles un des rares pouchongs bio au Japon avec environ 60% de fermentation.
Ingrédients : Thé Oolong Japon
certifié par CH-BIO-006
CERTIFIÉ BIO
