Le Super Premium Tenno est l'empereur de notre ligne de matcha. Il a un goût umami prononcé et complexe.
Certifications biologiques :
Bio Inspecta Suisse Certifié et JP-BIO-005 Agriculture japonaise.
Origine :
Préfecture de Shizuoka, localité de Kagegawa
Kakegawa est une ville de la préfecture de Shizuoka, connue pour sa culture du thé et notamment pour la production de matcha de qualité supérieure. La région offre des conditions climatiques idéales pour la culture du thé, notamment une quantité équilibrée de lumière solaire, de précipitations et une température appropriée.
Les plantations de thé de Kakegawa s'étendent sur des collines douces et des sols fertiles, riches en minéraux. Les cultivateurs utilisent des méthodes de culture traditionnelles et se consacrent à l'entretien minutieux des plants de thé afin d'obtenir les meilleures feuilles pour la production de matcha.
La culture du thé Matcha à Kakegawa suit un processus spécial au cours duquel les feuilles de thé sont ombragées pendant environ 20 jours avant la récolte. Les feuilles développent ainsi leur couleur vert foncé caractéristique et développent un arôme intense ainsi qu'une teneur élevée en chlorophylle et en acides aminés.
Teishu est la ligne Matcha de London Tea.
Une production durable
Les cultivateurs de thé de Kakegawa accordent une grande importance à la durabilité et à l'agriculture écologique. Beaucoup d'entre eux se sont convertis à la culture biologique afin de s'assurer que le thé est exempt de pesticides et de produits chimiques. Il en résulte un thé Matcha de grande qualité qui est non seulement délicieux, mais également bénéfique pour la santé.
La région de Kakegawa est fière de sa longue tradition dans la culture du thé et est devenue un centre important pour la production de Matcha et les cérémonies du thé. De nombreux visiteurs s'y rendent pour découvrir la beauté des plantations de thé, participer à des cérémonies de thé et savourer les produits Matcha authentiques de la région.
Le Matcha Super Premium Tenno de Kakegawa est un exemple exceptionnel de la qualité de premier ordre que cette région peut offrir. Ses arômes uniques et le soin apporté à sa fabrication en font un thé Matcha très apprécié et apprécié dans le monde entier.
En achetant directement auprès des cultivateurs de thé japonais, nous pouvons vous offrir la meilleure qualité au meilleur prix.
CERTIFIÉ BIO
