Aus den frischen, jungen Blättern wurde dieser hochwertiger Shincha hergestellt. Die Besonderheit liegt in der dreiwöchigen Überschattung der Pflanzen. Sie können in dieser Zeit besonders viel Chlorophyll bilden und so ein wunderschönes, tiefgrünes Blatt und einen ausgeprägten Umami Charakter entwickeln. Der Cultivar Asanoka bedeutet übersetzt „Duft des Morgens“. Das sehr frühe Bilden seiner Knospen und der weiche Charakter eignen sich bestens für die Frühlingsernte.
Dies ist eine limitiertes Produkt.
Charakter:Umami, langanhaltend, weich
Blatt:tiefes Grün, glänzend, nadelförmig
Aufgüsse:mehrere Aufgüsse möglich
Zutaten: Grüntee Japan
