Ein Tee von zeitloser Eleganz: Kamairi Sobacha wird aus sorgfältig gerösteten Buchweizenkörnern nach japanischer Tradition hergestellt. Sein vollmundiges Aroma vereint süßliche Nuancen mit feinen, nussig-röstigen Akzenten. Zarte Noten von Karamell und Hafer verleihen diesem besonderen Kräutertee eine warme, harmonische Tiefe.
Koffeinfrei & bekömmlich
Als koffeinfreier Genuss eignet sich Sobacha zu jeder Tageszeit – ob als wohltuender Begleiter am Morgen, entspannende Teestunde am Nachmittag oder sanfter Ausklang des Abends.
Eine Quelle des Wohlbefindens
In Japan wird Buchweizentee seit Generationen für seine geschätzten Eigenschaften getrunken. Ihm werden regulierende Effekte auf den Blutdruck, eine anregende Wirkung auf die Durchblutung sowie ein hoher Gehalt an Antioxidantien nachgesagt.
Vielseitiger Genuss in jeder Jahreszeit
Im Winter wärmend und tröstlich, im Sommer erfrischend und leicht – Sobacha ist ein Tee für alle Jahreszeiten. Pur genossen entfaltet er seine ganze Raffinesse, doch auch als edle Basis für außergewöhnliche Kreationen, etwa in Verbindung mit Whiskey oder Shōchū, überrascht er mit Eleganz.
Schritt 1: Teekanne vorwärmen (optional).
Schritt 2: 3 g Sobacha pro 200 ml Wasser in die Kanne geben.
Schritt 3: Mit 95 °C heissem Wasser aufgiessen und 30 Sekunden ziehen lassen.
Schritt 4: In die Tassen eingiessen und servieren.
Schritt 5: Mehrfach aufgiessen – dieselben Körner können bis zu dreimal verwendet werden. Für den zweiten und dritten Aufguss empfiehlt sich eine kürzere Ziehzeit.
Schritt 1: 15 g Sobacha pro 1000 ml Wasser in eine große Teekanne oder Flasche geben.
Schritt 2: Mit 95 °C heißem Wasser aufgiessen und abkühlen lassen.
Schritt 3: Den abgekühlten Tee in den Kühlschrank stellen. Die Körner können in der Kanne bleiben oder entfernt werden – der Tee wird nicht bitter.
Schritt 4: Gut gekühlt mit Eis servieren.
