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Tauchen Sie ein in die Welt des exquisiten Teegenusses mit unserem Milk Black Gunpowder! Diese besondere Schwarzteespezialität zeichnet sich durch ihre hohe Qualität und die einzigartige Verarbeitung zu kleinen Perlen aus. Das Besondere an diesem Tee ist jedoch die Veredelung mit Milch, die ihm ein dezentes Milcharoma und einen Hauch von Vanille verleiht.
Die sorgfältig ausgewählten Teeblätter werden zu kleinen runden Perlen gedreht, die an die berühmten Schießpulverkügelchen erinnern - daher der Name "Gunpowder". Durch diese besondere Verarbeitungsmethode können sich die Aromen des Tees besonders gut entfalten.
Um dem Milk Black Gunpowder sein einzigartiges Geschmacksprofil zu verleihen, wird der Tee mit Milchdampf behandelt. Dabei nehmen die Teeperlen sanft das Milcharoma und die feine Vanillenote auf, die dem Tee eine unvergleichliche Geschmacksnuance verleihen. Das Ergebnis ist ein harmonischer und bekömmlicher Nachmittagstee, der durch sein dezentes Milcharoma und seine besondere Duftnote besticht.
Zutaten: Schwarztee China, (enthält Lactose)
Premium-Produkt
Schwarztee ist eine der weltweit beliebtesten Teesorten und entsteht durch die vollständige Oxidation der Blätter der Camellia-sinensis-Pflanze. Durch diesen Prozess entwickelt der Tee seine charakteristische dunkelrote bis kupferfarbene Tassenfarbe sowie ein kräftiges, vollmundiges Aroma, das je nach Sorte malzig, würzig, fruchtig oder blumig ausfallen kann.
Die Verarbeitung beginnt mit dem Welken der frisch gepflückten Blätter, wodurch Feuchtigkeit entzogen wird und die Blätter geschmeidig werden. Beim anschließenden Rollen brechen die Zellstrukturen auf und setzen die Enzyme frei, die die Oxidation ermöglichen. Während der Oxidationsphase reagieren die im Tee enthaltenen Polyphenole mit Sauerstoff – dabei entstehen natürliche Farbstoffe und Aromastoffe wie Theaflavine und Thearubigine, die für Geschmack, Körper und Farbe des Schwarztees verantwortlich sind. Zum Abschluss werden die Blätter getrocknet, um die gewünschte Oxidation zu fixieren.
Dank dieser sorgfältigen Verarbeitung zählt Schwarztee zu den aromatisch komplexesten Tees und eignet sich ideal für Teeliebhaber, die intensive, ausgewogene und vielseitige Geschmacksprofile schätzen.
LONDON TEA ist das älteste Teehandelshaus der Schweiz und eine Institution für Liebhaber von hochwertigem Tee. Gegründet in Basel und London von zwei Schweizern und fünf Engländern, wird das Traditionshaus heute in der 3. und 4. Generation von der Teefamilie Bisang geführt. So verbinden wir jahrzehntelange Erfahrung mit der Leidenschaft für feinste Teesorten.
Unsere Philosophie basiert auf höchster Qualität, Reinheit und Frische. Als einzige Tee-Manufaktur der Schweiz veredeln wir jeden Tee mit handwerklicher Präzision, um das volle Aroma, die Herkunft und den Charakter jeder Sorte zu bewahren. Dabei legen wir großen Wert auf nachhaltigen Anbau und bevorzugen Bio-Tees wann immer möglich.
Dank langjähriger Partnerschaften mit ausgewählten Teeplantagen weltweit können wir exklusive Single-Estate-Tees direkt vom Ursprung anbieten. Jede Sorte in unserem Sortiment erzählt die Geschichte ihres Terroirs und garantiert einen unverfälschten Genuss – ob schwarzer, grüner, weißer oder aromatisierter Tee.
LONDON TEA steht für traditionellen Schweizer Tee, Authentizität und handwerklich veredelten Genuss. Entdecken Sie bei uns die Welt der feinsten Teesorten und erleben Sie Tee auf höchstem Niveau.
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