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Ein Hauch Japan trifft auf Schweizer Schokoladenkunst: Die neue Bio Matcha Schokolade von Martha & Sons vereint feinste, handgeschöpfte Edelschokolade mit dem unverwechselbaren Geschmack von hochwertigem Bio-Matcha.
Hergestellt in liebevoller Handarbeit in Bern, wird für diese limitierte Tafel ausschliesslich Single-Farm-Kakao aus nachhaltigem Anbau verwendet – 100 % sortenrein, 100 % fair gehandelt und natürlich bio-zertifiziert. Der erlesene Matcha aus Japan verleiht der Schokolade eine sanfte, grüne Eleganz und eine feine, leicht herbe Note, die perfekt mit der cremigen Kakaobutter verschmilzt.
Das Ergebnis: eine harmonische Balance aus mildem Umami, zarter Süsse und edler Schokoladentiefe – ein Geschmackserlebnis, das Körper und Geist belebt.
Besonderheiten:
Handgemacht in der Schweiz
Mit hochwertigem japanischem Bio-Matcha von London Tea
100 % Edel-Kakao, Single Farm, fair & nachhaltig
Limitierte Edition
Ideal für Matcha-Liebhaber*innen, Feinschmecker und alle, die Schokolade neu entdecken möchten – sanft, belebend und unverwechselbar.
Zutaten: Kakaobutter, Zucker, Vollmilchpulver & 2.9% Matcha
Nährwert pro 100g:
Energie: 2490 kJ (598 kcal)
Fett: 43.9g (gesättigte 27.0g)
Nahrungsfasern 2.9 g
Kohlenhydrate: 43.4g
Eiweiss: 7.3g, Salz: 0.2g
Matcha ist nicht einfach grüner Tee – er ist ein essenzieller Bestandteil der japanischen Teekultur. Die Teepflanzen werden während der letzten Wochen vor der Ernte beschattet, wodurch sie besonders viele Aminosäuren und Chlorophyll entwickeln. Das verleiht dem Matcha seine intensive, leuchtend grüne Farbe und sein mildes, leicht süßliches Umami-Aroma.
Nach der Ernte werden die Blätter schonend gedämpft, getrocknet und anschließend in Steinmühlen zu einem extrem feinen Pulver vermahlen. Genau dieses Pulver – das ganze Blatt – wird später getrunken. Das macht Matcha so besonders.
LONDON TEA ist das älteste Teehandelshaus der Schweiz und eine Institution für Liebhaber von hochwertigem Tee. Gegründet in Basel und London von zwei Schweizern und fünf Engländern, wird das Traditionshaus heute in der 3. und 4. Generation von der Teefamilie Bisang geführt. So verbinden wir jahrzehntelange Erfahrung mit der Leidenschaft für feinste Teesorten.
Unsere Philosophie basiert auf höchster Qualität, Reinheit und Frische. Als einzige Tee-Manufaktur der Schweiz veredeln wir jeden Tee mit handwerklicher Präzision, um das volle Aroma, die Herkunft und den Charakter jeder Sorte zu bewahren. Dabei legen wir großen Wert auf nachhaltigen Anbau und bevorzugen Bio-Tees wann immer möglich.
Dank langjähriger Partnerschaften mit ausgewählten Teeplantagen weltweit können wir exklusive Single-Estate-Tees direkt vom Ursprung anbieten. Jede Sorte in unserem Sortiment erzählt die Geschichte ihres Terroirs und garantiert einen unverfälschten Genuss – ob schwarzer, grüner, weißer oder aromatisierter Tee.
LONDON TEA steht für traditionellen Schweizer Tee, Authentizität und handwerklich veredelten Genuss. Entdecken Sie bei uns die Welt der feinsten Teesorten und erleben Sie Tee auf höchstem Niveau.
Matcha ist weltweit beliebt für seine sanfte, langanhaltende Energie. Das enthaltene Koffein wird langsam freigesetzt, was einen fokussierten, stabilen Wachzustand unterstützt – ohne Nervosität oder plötzlichen Leistungsabfall.
Der natürliche Wirkstoff L-Theanin wirkt gleichzeitig beruhigend und konzentrationsfördernd. Diese Kombination sorgt für einen klaren Geist, der Matcha besonders bei Arbeit, Meditation oder Yoga beliebt macht.
Matcha enthält zudem eine außergewöhnlich hohe Menge an Antioxidantien, die den Körper vor oxidativem Stress schützen. Durch das viele Chlorophyll wirkt er außerdem entgiftend und unterstützt den Stoffwechsel.
Matcha ist ein vielseitiges Getränk und längst nicht mehr nur Bestandteil der traditionellen Teezeremonie. Heute ist er Trend-Getränk und Superfood zugleich:
Viele Menschen nutzen Matcha als Kaffee-Alternative, weil er milder ist, weniger Säure enthält und eine angenehm gleichmäßige Energie liefert.
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