Aus Fujian stammender Tee mit unverwechselbarem Geschmack und einer besonderen Feinheit. Die Blätter werden mit grösster Sorgfalt gepflückt, an der Sonne getrocknet und anschliessend achtsam verpackt. Sehr hell in der Tasse mit feinem, herbem und blumigem Aroma. Vorzüglicher Abendtee mit all den positiven Wirkstoffen des Teeblattes.
Zutaten: Weisser Tee China
zertifiziert mit CH-BIO-006
500g Packungen im Online Shop oder auf Vorbestellung in unseren Verkaufsstellen erhältlich.
Möchten Sie meine Meinung bei jeder meiner Bestellungen erneut lesen?
Ich habe Ihnen bereits meine Meinung mitgeteilt und auch eine Foto gesandt, ich kann und mag das nicht bei jeder Bestellung wiederholen.
Seit etlichen Jahren bestelle ich bei Ihnen diesen Tee und er schmeckt mir nach wie vor ausgezeichnet. Wenn dem nicht so wäre, würde ich ihn bestimmt schon lange nicht mehr kaufen.
Gerne hoffe ich auf Ihr Verständnis und grüsse Sie herzlich
Rita Gilli Perer
Dieser für mich sanfte, nicht fermetierte Tee begleitet mich in den Tag hinein. Ich trinke ihn zum Frühstück und geniesse dabei die Aussicht in eine "grüne Landschaft".
Kürzlich musste ich 4x ohne diesen Frühlstückstee Pai Mu Tan Bio auskommen - natürlich geht das auch, doch es wurde klar, dass ein wesentlicher Bestandteil gefehlt hat.
Geschmacklich sehr abwechslungsreich, je nach Dosierung. Bei länger Ziehdauer sehr zarte Bitternote, die viel für unseere Gesundheit tut.Wassertemperatur verwende ich selber 70-75 Grad
Seit etlichen Jahren trinke ich zum Frühstück den Pai Mu Tan. Das zarte Aroma passt ausgezeichnet zu meinen Buchweizenschnitten mit Mandel-/Cashew-Mus.
Bei der Vorbereitung des Tees sehe ich mir auch sehr gerne die Teeblätter an, dabei wandert meine Fantasie dahin, wo diese Blätter in der Sonne getrocknet werden. Das erlebe ich als eine sehr schöne Vorbereitung auf den Tee-Genuss.
Der Pai Mu Tan begleitet mich schon seit vielen Jahren.
Dass er jetzt in Bio-Qualität erhältlich ist, freut mich sehr.
Ich trinke ihn täglich zum Einstieg in den Tag, hin und wieder auch zum NachmittagsTee mit Freunden, die ihn auch sehr mögen.
In der Beschreibung steht, dass es ein Abendtee sein soll... So wie geschrieben, genoss ich diesenauch..., Naja , Seit Ihr euch da wirklich ganz sicher...? oder ist das bei Euch ein Druckfehler...
China gilt allgemein als das
Mutterland des Tees, und die südwestliche Provinz
Yunnan wird häufig als seine ursprüngliche Heimat betrachtet. Das Land ist heute der größte Teeproduzent der Welt und zugleich eines der faszinierendsten Teeanbauländer überhaupt. Aus den zahlreichen Bergregionen Zentral- und Südchinas stammen viele der bekanntesten und traditionsreichsten Teesorten der Welt.
Zu den klassischen chinesischen Tees gehören sowohl grüne als auch schwarze Sorten wie
Chun Mee,
Gunpowder,
Jasmintee,
Keemun,
Lapsang Souchong,
Lichee Tee sowie die charaktervollen Tees aus der Region
Yunnan. Jede dieser Sorten spiegelt die lange Teetradition und das handwerkliche Können der chinesischen Teemeister wider.
Zu den bedeutendsten Teeanbaugebieten zählen unter anderem die Provinzen
Zhejiang,
Fujian,
Anhui,
Yunnan und
Jiangxi. Besonders bekannt ist die Provinz
Zhejiang im Südosten des Landes für ihren berühmten Gunpowder-Tee „Temple of Heaven“. Die südlich gelegene Provinz
Fujian gilt wiederum als Zentrum der traditionellen chinesischen
Jasmintee-Kultur und ist auch für viele hochwertige Oolong-Tees bekannt.
Neben diesen großen Anbaugebieten entstehen in China auch zahlreiche außergewöhnliche Spezialitäten in kleineren Teegärten und Familienbetrieben. Viele dieser Produzenten bewahren jahrhundertealte Traditionen und bringen immer wieder besondere Tees hervor, die weltweit geschätzt werden.
Eine Besonderheit chinesischer Tees sind ihre
poetischen und oft bildhaften Namen, die entweder das Aussehen der Teeblätter oder ihren Ursprung beschreiben. So bedeutet der Name
Chun Mee übersetzt „wertvolle Augenbraue“, während
Lung Ching – einer der berühmtesten Grüntees Chinas – als „Drachenbrunnen“ bekannt ist.
Typische Eigenschaften chinesischer Tees
größte Vielfalt an Teesorten weltweit
traditionsreiche Teekultur mit jahrtausendealter Geschichte
bedeutende Anbaugebiete wie Zhejiang, Fujian und Yunnan
bekannte Sorten wie Gunpowder, Jasmin, Keemun und Yunnan
poetische Namen mit kultureller Bedeutung
China bietet eine unvergleichliche Vielfalt an Aromen, Herstellungsweisen und Traditionen und bleibt damit bis heute eines der
wichtigsten und spannendsten Herkunftsländer für Tee.
Das älteste Schweizer Teehandelshaus für traditionellen Tee
LONDON TEA ist das
älteste Teehandelshaus der Schweiz und eine Institution für Liebhaber von hochwertigem Tee. Gegründet in Basel und London von zwei Schweizern und fünf Engländern, wird das Traditionshaus heute in der
3. und 4. Generation von der Teefamilie Bisang geführt. So verbinden wir jahrzehntelange Erfahrung mit der Leidenschaft für feinste Teesorten.
Unsere Philosophie basiert auf
höchster Qualität, Reinheit und Frische. Als einzige
Tee-Manufaktur der Schweiz veredeln wir jeden Tee mit handwerklicher Präzision, um das volle Aroma, die Herkunft und den Charakter jeder Sorte zu bewahren. Dabei legen wir großen Wert auf nachhaltigen Anbau und bevorzugen
Bio-Tees wann immer möglich.
Dank langjähriger Partnerschaften mit ausgewählten
Teeplantagen weltweit können wir exklusive Single-Estate-Tees direkt vom Ursprung anbieten. Jede Sorte in unserem Sortiment erzählt die Geschichte ihres Terroirs und garantiert einen unverfälschten Genuss – ob schwarzer, grüner, weißer oder aromatisierter Tee.
LONDON TEA steht für
traditionellen Schweizer Tee, Authentizität und handwerklich veredelten Genuss. Entdecken Sie bei uns die Welt der feinsten Teesorten und erleben Sie Tee auf höchstem Niveau.
