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Entdecken Sie unsere einzigartige Darjeeling-Qualität im Fannings Grade, speziell für die Teebeutelproduktion. Diese seltene Rarität bietet Ihnen einen Second Flush Tee der besonderen Klasse. Kräftig im Aufguss und würzig-blumig in der Tasse verwöhnt er Ihren Gaumen mit einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis.
Die Darjeeling-Qualitäten der Fannings Grade sind bekannt für ihre hohe Qualität und ihren intensiven Geschmack. In unvermischtem Zustand erhält man einen Tee, der die charakteristischen Merkmale eines Second Flush Tees aufweist. Der Aufguss ist kräftig und vollmundig, das Bouquet angenehm würzig mit blumigen Muskatnuancen.
Unser Darjeeling Fannings Grade eignet sich hervorragend für die Zubereitung in Teebeuteln, die eine schnelle und aromatische Infusion ermöglichen. Die Teebeutel bewahren die Qualität und Frische des Tees, so dass Sie jederzeit eine Tasse erstklassigen Darjeeling genießen können.
Genießen Sie diesen Tee und lassen Sie sich von seiner besonderen Klasse verführen.
Zutaten: Schwarztee Indien
zertifiziert mit CH-BIO-006
Bio Zertifiziert

Teebeutel
Schwarztee ist eine der weltweit beliebtesten Teesorten und entsteht durch die vollständige Oxidation der Blätter der Camellia-sinensis-Pflanze. Durch diesen Prozess entwickelt der Tee seine charakteristische dunkelrote bis kupferfarbene Tassenfarbe sowie ein kräftiges, vollmundiges Aroma, das je nach Sorte malzig, würzig, fruchtig oder blumig ausfallen kann.
Die Verarbeitung beginnt mit dem Welken der frisch gepflückten Blätter, wodurch Feuchtigkeit entzogen wird und die Blätter geschmeidig werden. Beim anschließenden Rollen brechen die Zellstrukturen auf und setzen die Enzyme frei, die die Oxidation ermöglichen. Während der Oxidationsphase reagieren die im Tee enthaltenen Polyphenole mit Sauerstoff – dabei entstehen natürliche Farbstoffe und Aromastoffe wie Theaflavine und Thearubigine, die für Geschmack, Körper und Farbe des Schwarztees verantwortlich sind. Zum Abschluss werden die Blätter getrocknet, um die gewünschte Oxidation zu fixieren.
Dank dieser sorgfältigen Verarbeitung zählt Schwarztee zu den aromatisch komplexesten Tees und eignet sich ideal für Teeliebhaber, die intensive, ausgewogene und vielseitige Geschmacksprofile schätzen.
LONDON TEA ist das älteste Teehandelshaus der Schweiz und eine Institution für Liebhaber von hochwertigem Tee. Gegründet in Basel und London von zwei Schweizern und fünf Engländern, wird das Traditionshaus heute in der 3. und 4. Generation von der Teefamilie Bisang geführt. So verbinden wir jahrzehntelange Erfahrung mit der Leidenschaft für feinste Teesorten.
Unsere Philosophie basiert auf höchster Qualität, Reinheit und Frische. Als einzige Tee-Manufaktur der Schweiz veredeln wir jeden Tee mit handwerklicher Präzision, um das volle Aroma, die Herkunft und den Charakter jeder Sorte zu bewahren. Dabei legen wir großen Wert auf nachhaltigen Anbau und bevorzugen Bio-Tees wann immer möglich.
Dank langjähriger Partnerschaften mit ausgewählten Teeplantagen weltweit können wir exklusive Single-Estate-Tees direkt vom Ursprung anbieten. Jede Sorte in unserem Sortiment erzählt die Geschichte ihres Terroirs und garantiert einen unverfälschten Genuss – ob schwarzer, grüner, weißer oder aromatisierter Tee.
LONDON TEA steht für traditionellen Schweizer Tee, Authentizität und handwerklich veredelten Genuss. Entdecken Sie bei uns die Welt der feinsten Teesorten und erleben Sie Tee auf höchstem Niveau.
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