Seminarinhalt
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Beschatteter Tee, was ist das?
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Wieso ist Japanischer Grüntee so gesund?
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Es ist nicht alles Matcha, was den Namen trägt!
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Pflanzenkunde
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Wie werden diese Spezialitäten produziert?
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Sensorik und Tea Tasting
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Auf was müssen Sie beim Kauf und bei der Zubereitung achten?
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Wann empfiehlt es sich, diese Sorten zu geniessen?
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Gesundheitliche Vorzüge und Unterschiede
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Mizudashi (Cold Brew), wieso nur mit Japanischem Grüntee!
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Die Magie, wenn diese Sorten den Weg in die Küche finden.
Allgemeiner Aufbau einer Tee-Schulung
Alles dies vermitteln wir Ihnen:
→ viel brauchbares Wissen über jegliche Art Tee und dessen perfekte Zubereitung
→ Wir degustieren zusammen die jeweils exklusivsten Teesorten des Welthandels
→ Philosophieren über Kreationen der London Tea Tee-Manufaktur
→ Erzählen Geschichten aus dem Teehandel
→ Schmunzeln über GO und NOGO rund um den Tee und dessen Zubereitung
… und natürlich darf auch die begleitende Feinkost nicht fehlen !
Kursdauer
18.30 -
ca. 21.00
Teilnehmeranzahl
min. 10 Personen / max. 16 Personen
Kosten
CHF 75.– pro Teilnehmer
(inkl. CHF 10.– Einkaufsgutschein)
Pro Teekategorie werden sicher 2-3 verschiedene
Raritäten gemeinsam getestet.
Im Preis inbegriffen ist auch die begleitende Feinkost.
Zertifikat
Alle Seminarteilnehmer erhalten ein Zertifikat des jeweiligen Kurses
Noel Bisang (Mitglied des Geschäftsleitung und 4. Generation)
Wie auch mein Vater und mein Grossvater vor mir hat mich meine Ausbildung nach Hamburg geführt, wo ich bei langjährigen Handelspartnern hinter die Kulissen des internationalen Teehandels schauen durfte und eine Teetesterausbildung genoss. Heute bin ich für die London Tea Verkaufsstellen in Basel, Zürich und Münchenstein zuständig und wirke aktiv beim Teatasting sowie beim Tee-Einkauf mit.
