Superb Indian Tea Bio

Name: Superb Indian Tea Bio
Brand: London Tea
SKU: 2-100
Price: 9.9 CHF
Availability: InStock

Entdecken Sie die königliche Eleganz unseres Superb Indian Tea Bio - eine meisterhafte Mischung aus erlesenen Darjeeling- und Ceylon-Tees, verfeinert mit einem Hauch von Jasmintee. Eine wahre Symphonie der Geschmäcker, die Ihren Nachmittag zu einem ganz besonderen Erlebnis macht.

Unser Superb Indian Tea Bio zeichnet sich durch seine groben Pekoe-Blätter aus, die von den besten Plantagen in Darjeeling und Ceylon stammen. Die Kombination dieser edlen Teesorten verschmilzt zu einem harmonischen Geschmackserlebnis, das durch einen Hauch von Jasmintee verfeinert wird. Der liebliche Jasmin Duft verleiht diesem Tee eine zauberhafte Note, die Ihren Gaumen verzaubern wird.

Dieser Tee eignet sich besonders für genussvolle Momente am Nachmittag. Die ausgewählten Zutaten und die sorgfältige Verarbeitung garantieren eine tief goldene Tassenfarbe und ein Aroma, das Sie auf eine aromatische Reise mitnimmt.

Zutaten: Schwarztee Indien, Jasmintee China

zertifiziert mit CH-BIO-006

500g / 1000g Packungen im Online Shop oder auf Vorbestellung in unseren Verkaufsstellen erhältlich.

4 TL/L
100 °
3-5 MIN

Bio Zertifiziert

Schwarztee – Herstellung, Oxidation & aromatische Vielfalt im Überblick

Schwarztee ist eine der weltweit beliebtesten Teesorten und entsteht durch die vollständige Oxidation der Blätter der Camellia-sinensis-Pflanze. Durch diesen Prozess entwickelt der Tee seine charakteristische dunkelrote bis kupferfarbene Tassenfarbe sowie ein kräftiges, vollmundiges Aroma, das je nach Sorte malzig, würzig, fruchtig oder blumig ausfallen kann.

Die Verarbeitung beginnt mit dem Welken der frisch gepflückten Blätter, wodurch Feuchtigkeit entzogen wird und die Blätter geschmeidig werden. Beim anschließenden Rollen brechen die Zellstrukturen auf und setzen die Enzyme frei, die die Oxidation ermöglichen. Während der Oxidationsphase reagieren die im Tee enthaltenen Polyphenole mit Sauerstoff – dabei entstehen natürliche Farbstoffe und Aromastoffe wie Theaflavine und Thearubigine, die für Geschmack, Körper und Farbe des Schwarztees verantwortlich sind. Zum Abschluss werden die Blätter getrocknet, um die gewünschte Oxidation zu fixieren.

Dank dieser sorgfältigen Verarbeitung zählt Schwarztee zu den aromatisch komplexesten Tees und eignet sich ideal für Teeliebhaber, die intensive, ausgewogene und vielseitige Geschmacksprofile schätzen.

Das älteste Schweizer Teehandelshaus für traditionellen Tee

LONDON TEA ist das älteste Teehandelshaus der Schweiz und eine Institution für Liebhaber von hochwertigem Tee. Gegründet in Basel und London von zwei Schweizern und fünf Engländern, wird das Traditionshaus heute in der 3. und 4. Generation von der Teefamilie Bisang geführt. So verbinden wir jahrzehntelange Erfahrung mit der Leidenschaft für feinste Teesorten.

Unsere Philosophie basiert auf höchster Qualität, Reinheit und Frische. Als einzige Tee-Manufaktur der Schweiz veredeln wir jeden Tee mit handwerklicher Präzision, um das volle Aroma, die Herkunft und den Charakter jeder Sorte zu bewahren. Dabei legen wir großen Wert auf nachhaltigen Anbau und bevorzugen Bio-Tees wann immer möglich.

Dank langjähriger Partnerschaften mit ausgewählten Teeplantagen weltweit können wir exklusive Single-Estate-Tees direkt vom Ursprung anbieten. Jede Sorte in unserem Sortiment erzählt die Geschichte ihres Terroirs und garantiert einen unverfälschten Genuss – ob schwarzer, grüner, weißer oder aromatisierter Tee.

LONDON TEA steht für traditionellen Schweizer Tee, Authentizität und handwerklich veredelten Genuss. Entdecken Sie bei uns die Welt der feinsten Teesorten und erleben Sie Tee auf höchstem Niveau.

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Schwarztee – Herstellung, Oxidation & aromatische Vielfalt im Überblick

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