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AIYA Sencha Momoyama First Flush (première chasse)

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AIYA Sencha Momoyama First Flush (première chasse)

Le Sencha Momoyama biologique porte le nom de l'époque charnière qui a eu l'impact le plus durable sur la culture du thé au Japon. Momoyama signifie littéralement "montagne de la pêche", cette époque est l'une des plus courtes et pourtant des plus significatives de l'histoire du Japon, elle s'étend de 1573 à 1615. À cette époque, on buvait encore principalement du matcha au Japon, mais grâce aux échanges avec la Chine, les Japonais sont entrés en contact avec une nouvelle culture du thé, qui a donné naissance quelques décennies plus tard à la culture du Sencha. Cette culture allait même supplanter le matcha au 19ème siècle. Ce Sencha provient des montagnes idylliques de Kirishima. Le Sencha Momoyama - first flush est un bon exemple qui montre que les thés Sencha de qualité supérieure ont un goût différent. Les jeunes feuilles et bourgeons ont été récoltés à une altitude de 200-300m, ce qui rend ce Sencha si incroyablement fruité et aromatique.

Ingrédients :Thé vert du Japon (biologique)

  • 2-3 TL/L
  • 60-80 °
  • 1-3 MIN
  • Thé-jardin certifié

    Thés de plantation purs avec certification biologique.
  • Produit premium

    Des délices qui ne sont généralement produits qu'en petites quantités.

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