{"title":"Oolong - Origine : Assam","description":null,"products":[{"product_id":"qin-xin-da-mu-oolong","title":"Qin Xin Da Mu Oolong","description":"\u003cp data-start=\"72\" data-end=\"371\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"76\" data-end=\"100\"\u003eQin Xin Da Mu Oolong\u003c\/strong\u003e provient d'une petite région de culture exceptionnelle au cœur du \u003cstrong data-start=\"171\" data-end=\"189\"\u003eSimao (Yunnan)\u003c\/strong\u003e. Il y règne un microclimat particulier et le sol a développé au fil des ans une composition unique - des conditions parfaites pour un oolong au caractère fort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"373\" data-end=\"804\"\u003ePour ce thé, on \u003cstrong data-start=\"408\" data-end=\"454\"\u003eutilise\u003c\/strong\u003e le \u003cstrong data-start=\"408\" data-end=\"454\"\u003ecultivar Ruanzhi (\"Soft Branch\")\u003c\/strong\u003e très apprécié, connu pour sa douceur élégante et sa fine note florale. Un avantage particulier de la région du Yunnan est le \u003cstrong data-start=\"569\" data-end=\"614\"\u003etemps très chaud et sec pendant une courte période\u003c\/strong\u003e, qui donne aux feuilles une profondeur et une intensité supplémentaires. Ce sont précisément ces conditions climatiques qui font de ce thé un secret pour les amateurs de Oolong à la recherche de complexité et de finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"806\" data-end=\"1111\"\u003eSes \u003cstrong data-start=\"811\" data-end=\"848\"\u003efeuilles noires aux tips dorés\u003c\/strong\u003e, ouvertes et partiellement torsadées en longueur, témoignent d'un traitement de haute qualité. Avec un \u003cstrong data-start=\"934\" data-end=\"967\"\u003edegré de fermentation de 60-70 %\u003c\/strong\u003e, le thé présente un \u003cstrong data-start=\"1007\" data-end=\"1053\"\u003egoût complexe, floral et agréablement sucré\u003c\/strong\u003e - un oolong avec de la profondeur, de la structure et une douceur élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1113\" data-end=\"1223\"\u003ePlusieurs infusions sont possibles sans problème et révèlent toujours de nouvelles facettes de son arôme complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1225\" data-end=\"1507\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1225\" data-end=\"1238\"\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Chine, Yunnan (région de Pu-Erh)\u003cbr data-start=\"1268\" data-end=\"1271\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1271\" data-end=\"1283\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Thé Oolong\u003cbr data-start=\"1294\" data-end=\"1297\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1297\" data-end=\"1311\"\u003eGoût :\u003c\/strong\u003e complexe, floral, doux\u003cbr data-start=\"1342\" data-end=\"1345\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1345\" data-end=\"1355\"\u003eFeuille :\u003c\/strong\u003e noire avec des pointes dorées, ouverte, en partie torsadée en longueur\u003cbr data-start=\"1412\" data-end=\"1415\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1415\" data-end=\"1437\"\u003eDegré de fermentation :\u003c\/strong\u003e 60-70\u003cbr data-start=\"1445\" data-end=\"1448\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1448\" data-end=\"1469\" data-is-only-node=\"\"\u003ePlusieurs infusions :\u003c\/strong\u003e Oui - idéal pour une dégustation intensive\u003c\/p\u003e","brand":"London Tea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55376105308536,"sku":"3418-25","price":9.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0568\/1263\/4299\/files\/3418_B.png?v=1767866727"},{"product_id":"qin-xin-black-bio","title":"Qin Xin Black Bio","description":"\u003cp data-start=\"75\" data-end=\"399\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"79\" data-end=\"100\"\u003eQin Xin Black BIO\u003c\/strong\u003e est un thé exceptionnel de la région d'Anshun dans le Guizhou, obtenu à partir du cultivar renommé \u003cstrong data-start=\"204\" data-end=\"216\"\u003eRuan Zhi\u003c\/strong\u003e. Inspiré par les traditions de thé du Yunnan et du Fujian, un \u003cstrong data-start=\"287\" data-end=\"346\"\u003eoolong aux nuances prononcées de thé noir et de dancong\u003c\/strong\u003e a été créé ici - et ce en qualité biologique certifiée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"401\" data-end=\"731\"\u003eSon caractère est \u003cstrong data-start=\"420\" data-end=\"482\"\u003ecomplexe, minéral et remarquablement persistant\u003c\/strong\u003e. Dans la tasse, il se présente \u003cstrong data-start=\"517\" data-end=\"556\"\u003ebrun-noir avec des facettes dorées\u003c\/strong\u003e, les feuilles sont \u003cstrong data-start=\"575\" data-end=\"610\"\u003etorsadées en longueur et de taille moyenne\u003c\/strong\u003e. Un thé qui enthousiasme aussi bien les connaisseurs que les nouveaux venus et qui se distingue par sa combinaison particulière d'arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"733\" data-end=\"834\"\u003ePlusieurs infusions sont possibles sans problème, ce qui permet à son profil complexe de se développer particulièrement bien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"836\" data-end=\"934\"\u003e\u003cstrong data-start=\"836\" data-end=\"848\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Thé Oolong\u003cbr data-start=\"859\" data-end=\"862\"\u003e\u003cstrong data-start=\"862\" data-end=\"875\"\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Chine, Anshun (Guizhou)\u003cbr data-start=\"899\" data-end=\"902\"\u003e\u003cstrong data-start=\"902\" data-end=\"921\"\u003eCertification :\u003c\/strong\u003e CH-BIO-006\u003c\/p\u003e","brand":"London Tea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55384996938104,"sku":"3419-50","price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0568\/1263\/4299\/files\/3419_B.png?v=1769088852"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0568\/1263\/4299\/collections\/177_26_31_81bba081-d0d3-4718-b369-64654ea828ea.jpg?v=1792754945","url":"https:\/\/london-tea.ch\/fr\/collections\/oolong-herkunft-china-kopie\/assam.oembed","provider":"London Tea Company","version":"1.0","type":"link"}